バングラデシュの水かけごはん@トルカリ高円寺店

高円寺にあるバングラデシュ料理屋がこんなツイートをしていた。

魚が二尾ご飯の上に乗っている。豆のスープが写っているけどそれとは別に気になる白い汁。

パンタバートなる食べ物らしい。

始まり🔊始まり🔊始まり🔊

明日より、パンタバットランチセットは、始まりです。
パンタバットは夏に良くなり、夏にはバングラデシュ🇧🇩の村人の朝食と昼食です。5食限定です。আহ! শান্তি 😉

セットはこちら👇👇です。宜しくお願いします😊😊 pic.twitter.com/AbkbJlbvrZ

— トルカリ高円寺店 (@torkarikouenji) 2021年7月24日

1日5食限定との事なので、雨の日のお昼前に食べに行ってきた。

ランチメニューは色々選べるけど今回はパンタバートを即注文(普段はビリヤニやボルタバジセットを頼んだりする)。

程なくして出てきたのがこちら。魚の迫力が凄い。店員さんが大きいお皿の上のものは好きなように水に入れる、右上の豆のスープはそれ単品で味わうものだと教えてくれた。

大きいお皿に乗ってるのはスモークドライス、揚げた魚、青唐辛子、魚のボルタ(とても辛いマッシュ)、ポテトのボルタ(そこそこ辛いマッシュ)、揚げ茄子。

魚の香ばしさとスモークドライス＆水の爽やかさでさらさらと完食。日本食だと冷やし茶漬けとか冷し汁が近いのかも。ボルタにはそれなりの辛さがあり、豆のスープやラッシーの甘さが身に染みた。

普段はホカホカのご飯が大好きだけど、このメニューは冷えたごはんがとても美味しく感じる。スパイスと魚の組み合わせ、ナス、ご飯、好きな組み合わせすぎて、胃のキャパがもう少しあれば2セット食べたかった。

最後は追加注文のバングラデザート。ほんのり甘くて美味しい。

辛いもの大好きな人にはこのメニューがある間にぜひ行って欲しい。辛すぎるのが苦手な人はビリヤニかカレーを頼んでみて欲しい(カレーはそれなりに辛めかも)

ビリヤニやランチメニューは日によって種類が違うので、お店のTwitterアカウントを見てみるのがオススメです。

真夏の疲れが吹っ飛ぶバングラデシュ式水かけご飯でした。